新聞詳情
脂肪酸甲酯對(duì)嬰兒有哪些影響詳述
日期：2024-09-18 08:17
瀏覽次數(shù)：933
摘要：
各國嬰兒配方奶比較重視必需脂肪酸的供給。因牛奶中不含亞油酸和α-亞麻酸，所以配方奶中都添加一定量的必需脂肪酸，以有利于嬰兒的生長發(fā)育。
除以上所談的必需脂肪酸外，ω-3脂肪酸對(duì)健康的重要性引起了人們的重視，認(rèn)為ω-3脂肪酸對(duì)維持和促進(jìn)正常發(fā)育是必需的，在防治冠心病、高血壓、關(guān)節(jié)炎、炎性癥狀與自身**異常、糖尿病、潰瘍性結(jié)腸炎以及癌癥等**中起著重要的有利作用。*重要的兩種ω-3脂肪酸是二十碳五烯酸（C20:5,EPA）和二十二碳六烯酸（C22:6,DHA）。EPA和DHA主要含在深海魚魚油中，淡水魚油中也含有，但含量較低。人體通過α-亞麻酸經(jīng)一系列脫飽和酶和碳鏈延長酶的作用也可產(chǎn)生EPA和DHA，但也有些實(shí)驗(yàn)未能證實(shí)α-亞麻酸可在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)镋PA和DHA，不過在很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中證實(shí)了其有效的轉(zhuǎn)變。
看來，脂肪酸在生物體內(nèi)的碳鏈延長與脫飽和作用因生物種類不同而不同。在人體內(nèi)由α-亞麻酸轉(zhuǎn)變?yōu)镈HA的效率甚低，所以人體需要ω-3長鏈脂肪酸還必須攝自膳食。但在特殊情況下，如嬰兒出生前后，因大腦正處于迅速生長發(fā)育期，可發(fā)生快速的脫飽和與碳鏈延長作用，又如成年人患嚴(yán)重的ω-3脂肪酸缺乏時(shí)，若補(bǔ)充α-亞麻酸，其在體內(nèi)轉(zhuǎn)變生成DHA的效率將明顯增高。
EPA和DHA雖然都是長鏈ω-3脂肪酸，但其生理功能卻有一定的差別，在體內(nèi)分布情況也有差異。EPA有防止血小板凝集和使血管舒張的作用，所以EPA有明顯的防治動(dòng)脈粥樣硬化和減少心腦缺血性**發(fā)生的作用。DHA主要分布于生物膜，人類腦磷脂和視網(wǎng)膜中DHA的含量很高，分別高達(dá)其總脂肪酸量的24%-37%和18%-22%。對(duì)早產(chǎn)兒和足月兒的研究指出，攝食缺乏ω-3脂肪酸配方奶的嬰兒，其視敏度較攝食母乳的，或配方奶中補(bǔ)充魚油的嬰兒差，視網(wǎng)膜桿狀體光感受器發(fā)育遲緩，說明DHA為胚胎期或生命早期的動(dòng)物與嬰兒視覺功能的良好發(fā)育所必需。
有關(guān)嬰兒食品添加DHA的研究指出，DHA是早產(chǎn)兒、足月兒和幼嬰兒神經(jīng)發(fā)育及大腦皮質(zhì)磷脂與視網(wǎng)膜磷脂DHA的供給來源，是維持血細(xì)胞磷脂DHA水平所必需，故建議嬰兒的配方奶中應(yīng)含有DHA。配方奶中僅含有α-亞麻酸還不能滿足嬰兒對(duì)DHA的需要，因嬰兒在體內(nèi)利用α-亞麻酸合成DHA的能力很低。有的研究顯示，EPA對(duì)嬰兒的生長與智力發(fā)育有**影響，所以在嬰兒食品中添加DHA時(shí)應(yīng)注意這一問題，因?yàn)樵谧匀唤鏒HA與EPA往往同時(shí)存在。
尊敬的客戶：
您好，我司是一支技術(shù)力量雄厚的高素質(zhì)的開發(fā)群體，為廣大用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品、完整的解決方案和上等的技術(shù)服務(wù)公司。主要產(chǎn)品有微粉硬脂酸酰胺水性分散液、微粉EBS水性分散液、油酸酰胺等。本企業(yè)堅(jiān)持以誠信立業(yè)、以品質(zhì)守業(yè)、以進(jìn)取興業(yè)的宗旨，以更堅(jiān)定的步伐不斷攀登新的高峰，為民族自動(dòng)化行業(yè)作出貢獻(xiàn)，歡迎新老顧客放心選購自己心儀的產(chǎn)品。我們將竭誠為您服務(wù)！